Витамин b6 — в продуктах, избыток и недостаток

Витамин b6 – в продуктах, избыток и недостаток – МОГБУЗ Поликлиника № 2

Витамин b6 — в продуктах, избыток и недостаток

Функции пиридоксина:

Витамин B6 (другое название — пиридоксин) принимает участие в выработке нейромедиаторов, веществ при помощи которых совершаются действия в нервной системе.

Их дефицит приводит к развитию разных нервных болезней и расстройств, а число нейромедиаторов беспрерывно трансформируется из-за постоянного потребления и многообразного содержания пищи.Сила этого элемента в непосредственном участии в создании этих веществ.

Витамин B6 участвует и в прочих течениях в нервной системе. Очевидно, что из ряда систем, нервная, наиболее всего находится в зависимости от необходимого объема данного вещества в питании.

При удовлетворительной доле его в еде, повышается качество памяти, усиливается интеллектуальная трудоспособность и фиксация внимания, налаживается согласованность движений.

Немалая доля пиридоксина употребляется, чтобы включать и форсировать протекание обмена разнообразных белков. Ряд белков, жизнедеятельность которых соединена с пиридоксином, нужны для усваивания белков иных видов из пищи, и равным образом, для трансформирования аминокислот.

Это — основная анаболическая характеристика действия витамина B6. Собственно, спортсмены-профессионалы и подрастающие ребята обязаны ей стабильным ростом физиологических пропорций своего тела.

Витамин B6 в безусловной мере отвечает за стандартное производство эритроцитов. Он участвует как ускоритель синтеза гемоглобина и попутных белков.

  • Вследствие действия пиридоксина, в полной мере вырабатываются вещества, переносящие и содействующие доставке к клеткам глюкозы.
  • Функция пиридоксина и сила его по поддержанию тонуса мышц прямо связана с умением повышать поступление глюкозы и активизировать обменные течения.
  • Главным следствием обычной величины пиридоксина в крови — это стабильная работа миокарда и мышц внутренних органов.

Витамин B6 обеспечивает правильный липидный обмен. Польза витамина и его функция выражается в корректировке величины холестерина и содержанию в «чистоте» сосудистых стенок.

  1. Безусловно, это его влияние содействует предупреждению атеросклероза и прочих болезней сердца и сосудов.
  2. Нужное содержание пиридоксина проявляет в организме липотропное действие, увеличивая мощь печени к переработке всевозможных вредоносных материалов и помощь в восстановлении клеток печени.
  3. Он представлен группой витаминов:

Пиридоксин, пиридоксинал и пиридоксамин, они близко соединены меж собой и оказывают воздействие вместе. Этот элемент непременно должен присутствовать для формирования антител и эритроцитов.

Витамин B6 – это не одно соединение, а цельная совокупность веществ, обладающих родственным строением и оказывающих приблизительно равное влияние на различные системы органов.

Сконцентрированный пиридоксин — это прозрачные, не имеющие цвета кристаллики, немного имеющие сходство с солью. Свободно растворяется в спиртовом растворе и воде, существенно хуже и совершенно не растворим прочими растворителями.

Немаловажное свойство пиридоксина — его распад под воздействием солнечных лучей. Он выдерживает установленную величину нагрева, но при воздействии высоких температур (варка, жарка), значительная доля его утрачивается, что нередко это и есть причина формирования гиповитаминоза.

Пиридоксин довольно энергичен, взаимодействует с целым рядом веществ и проявляет свою деятельность в немалом числе химических итераций.

Именно поэтому и благополучие всех систем зависит от его удовлетворительного содержания в организме. Польза данного вещества — в его необходимом количестве. Теперь у вас есть информация о том, нужен ли организму витамин B6 и для чего.

Дозировка

Допустимые лекарственные дозы

  • Взрослому человеку — около 2,2-2,4 мг витамина B6 в день
  • Беременным и кормящим женщинам — необходимо увеличить прием на 0,5 мг.
  • Детям до шести месяцев нужно около 0,3 мг пиридоксина в день, впоследствии, эта потребность растет, достигая к 1 году 0,5 мг, а 10- ти годам — 1,5 мг в день.

В ряде моментов суточные дозы пиридоксина следует увеличивать. Например, при систематическом применении контрацептивов нарушается усвоение этого витамина.

Но зачастую, добавочные дозы пиридоксина назначают для лечения специфических болезней.

Где содержится

Источники Витамина B6

РастительныеЖивотныеСинтез в организме
Неочищенные зерна злаковых,зеленые листовые овощи, дрожжи, гречневая и пшеничные крупы, рис, бобовые, морковь, авокадо бананы, грецкие орехи, патока, капуста, гранат, кукуруза, горчица полевая, картофель, соя. Травы: подорожник, люцерна, котовник кошачий, солома овса.Мясо, рыба, устрицы, молоко, печень трески и крупного рогатого скота, почки, сердце, яичный желток.Синтезируется микрофлорой кишечника.

Причины возникновения гиповитаминоза

  1. У грудных детей, не имеющих грудного вскармливания, питающиеся различными смесями с небольшим количеством витамина B6.
  2. Мальабсорбция характерна как для детей, так и для взрослых вызвана угнетением противобактериальными лекарствами микрофлоры кишечного тракта, которая синтезирует витамин.
  3. Прием медикаментов, которые являются антагонистами пиридоксина, форсирующими его вывод почками или увеличивающим необходимость в нём, например, циклосерина, этионамида, препаратов группы гидразида изоникотиновой кислоты и т.д.

Гиповитаминоз B6 — широко не распространен, из-за его достаточного присутствия в пищевых продуктах.

Проявления дефицита витамина B6

Имея сведения о функциях этого вещества, можно предсказать симптомы его дефицита. Прежде всего при недостатке пиридоксина страдают кожные покровы. Это-дерматит и себорея.

В большинстве случаев поражается кожа лица, реже — в волосистая часть головы. Довольно частым признаком – трещинки на губах и заеды.Имеет место и проявление стоматита. Кроме того, наблюдаются сонливость, тошнота, метеоризм, депрессия.

Признаки избытка

Он неплохо усваивается во всех формах. Имеет низкую токсичность. У людей с непереносимостью к витамину B6 вполне может сформироваться аллергия.

Негативные последствия могут наступить при продолжительном употреблении в больших количествах. Тогда, появляются следующие признаки: онемение конечностей, покалывание, чувство сдавливания.

Значительное содержание этого вещества в продуктах, не должно вводить вас в заблуждение. Особенность пиридоксина — разлагаться при приготовлении: пиридоксин не выносит высоких температур.

Как бы не были полны витамином мясо и фасоль, его сохранится меньше, чем в не подвергшимся тепловой обработке бананах. Это непременно стоит предусмотреть при создании своего меню — надо в нормальных объемах употреблять свежие овощи и фрукты, салаты.

Признаки повышенного содержания витамина B6

аллергические реакции в виде крапивницы, повышенные дозы вызывают онемение в руках и ногах, утрата чувствительности, иногда наблюдается подъем кислотности желудочного сока;

Показания к применению витамина B6

Самым очевидным свидетельством к приему добавочных доз пиридоксина — это его нехватка в организме. Кроме того и при ряде заболеваний требуется повышенный прием

  • витамина B6:
  • Невриты,
  • Различного рода невралгии,
  • Длительные депрессии,
  • Паранойя,
  • Алкоголизм,
  • Гепатиты,
  • Анемии,
  • Псориаз;

При формировании данных заболеваний этот элемент используется как необходимый помощник для выздоровления. Иногда, он же используется как вещество, оказывающее стабилизирующее влияние на системы организма.

Пиридоксин — не лекарство, он не может излечить заболевание, но способствует избавлению от недуга, являясь немаловажным условием при комплексном лечении.

Витамин B6. Противопоказания

При ИБС и язвенных болезнях ЖКТ — после консультаций со специалистом. Также, при серьезных нарушениях функций печени, болезней желудочно — кишечного тракта. В этом случае пиридоксин получают в форме инъекций.

Побочные действия витамина B6

Пиридоксин удовлетворительно принимается организмом в любых формах.Обладает незначительной токсичностью. Аллергические проявления могут возникнуть у людей со сверхчувствительностью к этому элементу.

Ущерб здоровью может быть нанесен при продолжительном употреблении в чрезмерных дозах.

Взаимодействие

Явно отрицательно пиридоксин проявляет себя с витаминами B1 и B12.При соединении их в одной емкости может произойти реакция, и все витамины станут не нужными для организма.

Кроме того, эстрогены, также подавляют активность пиридоксина. Если долго принимать эстрогеносодержащие препараты, то может развиться авитаминоз B6.

Также к нехватке данного элемента ведет и употребление комплексообразующих средств, прием алкоголя, кортикостероидные гормоны.

Препараты

Форма выпуска

Выпускаются препараты витамина B6 в виде порошка, капсул, таблеток, ампул, для внутримышечных инъекций. Хранится в темном месте.

Как принимать витамин B6 ?

Растворы пиридоксина в ампулах, прописываются внутривенно и внутримышечно врачом. Отпускаются в аптеках по рецепту.Обычно инъекции назначают пациентам, которые не в состоянии глотать таблетки и когда для терапии, нужны значительные дозы этого препарата.

Обычно, витамин B6 используется в таблетках: он хорошо усваивается в пищеварительной системой (исключая, заболевания ЖКТ).

Пиридоксин входит в содержание поливитаминных средств. Они предназначены для предупреждения авитаминозов и снабжены инструкцией по употреблению, значительно отличающейся от средств с витамином B6, используемого для лечения различных болезней.

Источник:

Обогащаем рацион витамином В6

Человеческий организм постоянно нуждается в витаминах и микроэлементах. Если поступает достаточное количество всех необходимых ему веществ, все органы и системы функционируют слаженно. При недостаточном поступлении витаминов, в частности пиридоксина, отмечается появление сбоев в работе некоторых систем.

Витамин В6, он же пиридоксин, относится к водорастворимым витаминам, не скапливающихся в тканях и выводящихся из организма вместе с мочой. В незначительном количестве вещество продуцируется кишечной микрофлорой для собственных нужд ЖКТ и печени. Недостаток этого элемента чреват воспалением кожных покровов, депрессивными расстройствами, инсультами и анемией.

Естественные источники витамина В6 — таблица продуктов

Восполнить дефицит В6 можно посредством употребления в пищу богатой им продукции, а также приема витаминных комплексов. Из этой таблицы вы узнаете, какие продукты являются источниками жизненно-необходимого витамина, и в какой продукции он содержится в наибольшем количестве.

Продукты богатые витамином В6:

Наименование продуктавитамина В6 в мгна 100г продукта%восполнениясуточнойпотребности
Фисташки1.785
Семена подсолнечника (семечки)1.3467
Отруби пшеничные1.365
Чеснок1.2362
Фасоль (зерно)0.945
Соя (зерно)0.8543
Грецкий орех0.840
Лосось атлантический (сёмга)0.840
Скумбрия0.840
Кунжут0.7940
Тунец0.7739
Фундук0.735
Желуди сушёные0.6935
Горбуша0.6131
Пшеница (зерно, твердый сорт)0.630
Мука гречневая0.5829
Мука пшеничная обойная0.5528
Крупа ячневая0.5427
Рис (зерно)0.5427
Крупа пшено (шлифованное)0.5226
Мясо (куриное)0.5226
Перец сладкий (болгарский)0.5226
Мясо (цыплята бройлеры)0.5126
Кета0.525
Крупа пшеничная0.525
Мука пшеничная 2 сорта0.525
Пшеница (зерно, мягкий сорт)0.525
Ячмень (зерно)0.4724
Желток куриного яйца0.4623
Икра чёрная зернистая0.4623
Кешью0.4221
Сыр «Фета»0.4221
Грибы белые сушёные0.4121
Рожь (зерно)0.4121
Крупа гречневая (ядрица)0.420
Сельдь жирная0.420
Банан0.3719
Мясо (говядина)0.3719
Крупа перловая0.3618
Арахис0.3518
Мука ржаная обойная0.3518
Гречиха (зерно)0.3417
Мясо (индейка)0.3317
Мясо (свинина мясная)0.3317
Дуриан0.3216
Икра красная зернистая0.3216
Горох (лущеный)0.315
Грибы шиитаке0.315
Картофель0.315
Миндаль0.315
Молоко сухое нежирное0.315
Мясо (баранина)0.315
Мясо (свинина жирная)0.315
Сельдь нежирная0.315

Источник: https://gp2.su/zdorove/vitamin-b6-v-produktah-izbytok-i-nedostatok.html

Источники витамина В6

Витамин b6 — в продуктах, избыток и недостаток

< Предыдущая СОДЕРЖАНИЕ Следующая >

Перейти к загрузке файла

Потребность нашего организма в витамине В6 частично удовлетворяется за счёт синтеза этого вещества полезными микроорганизмами, постоянно обитающими в кишечнике. Остальное необходимое нам количество пиридоксина поступает в организм вместе с пищей.Поскольку пиридоксин не накапливается в печени и полностью выводится из организма вместе с мочой через восемь часов после приёма пищи, необходимо постоянно и непрерывно восполнять дефицит этого вещества.Таблица 4.1 – Продукты содержащие витамин В6
растительныеживотныесинтез в организме
Неочищенные зерна злаковых, зеленые листовые овощи, дрожжи, гречневая и пшеничная крупы, рис, бобовые, морковь, авокадо, бананы, грецкие орехи, патока, капуста, кукуруза, горчица полевая, картофель, соя.Травы: подорожник, люцерна, котовник кошачий, солома овса.Мясо, рыба, устрицы, молоко, печень трески и крупного рогатого скота, почки, сердце, яичный желток.Синтезируется микрофлорой кишечника.

При избыточном потреблении витамина В6 возникает:

  • – Аллергические реакции (крапивница).
  • – Повышение кислотности желудочного сока (обострение гастрита, язвы).
  • – Нарушение циркуляции крови в конечностях.
  • – Онемение конечностей.
  • – Покалывания руки и ног.
  • – Дрожание конечностей.
  • – Снижение чувствительности.

Лечение: При возникновении негативных симптомов требуется немедленная отмена препарата.

Недостаток витамина В6 в организме

Нехватка витамина Вб способствует развитию гипохромной анемии, лейкопении, жировой инфильтрации печени, увеличению содержания железа в сыворотке крови из-за нарушения синтеза гемоглобина, нарушению обмена белков и аминокислот.

При недостаточном поступлении пиридоксина с пищей повышается содержание гистаминоподобных веществ, усиливаются возбудительные процессы в коре большого мозга, а также возникают себорейный дерматит (в носогубной складке, над бровями, вокруг глаз), дегенеративные изменения в нервной системе.

При недостатке витамина В6 возникают:

функциональные расстройства центральной и периферической нервной системы, которые проявляются раздражительностью, возбудимостью, нарушением сна, полиневритами (радикулит, невралгии),

общая слабость, кожные болезни: дерматит, опоясывающий лишай, себорея,

болезни видимых слизистых, которые протекают в виде стоматита, конъюнктивита, глоссита, анемия, хронические заболевания желудочно-кишечного тракта, которые проявляются в виде хронического гастрита, синдрома раздраженного кишечника, дисбактериоза.[2]

Подводя итог, можно выделить следующее: данный витамин был выделен в 1939 году врачом К. Функ в наблюдением над экспериментальными животными.

По своей химической природе является производными пиридина хорошо растворимый в воде и спирте. Играет важнейшую роль в обмене веществ, большая часть химических реакций организма зависит от ферментов.

Поскольку витамин В6 участвует в более чем 100 ферментативных реакциях, его функции в организме разнообразны и важны.

Витамин В6 участвует в: синтезе основных молекул, обработке углеводов поддержании деятельности нервной системы, предупреждении воспалений и поражений тканей, поддержании сердечно-сосудистой системы, профилактике гормонального дисбаланса, профилактике заболеваний кожи.

Витамин В6 не накапливается в печени и полностью выводится из организма вместе с мочой через восемь часов после приёма пищи.

Недостаток витамина В6 может привести к повышению содержания гистаминоподобных веществ, усилению возбудительных процессов в коре большого мозга, а также к возникновению себорейного дерматита.

Таким образом, витамин В6, называемый также кислотой, является важнейшим витаминоподобным веществом. Оно помогает успешно и полноценно работать всем системам человеческого организма, является важным веществом в нашем организме.

витамины значение структура недостаток

Page 3

Перейти к загрузке файла
  • 1 Комов, В. П. Биохимия / В. П. Комов. – М.: Дрофа, 2008. – 122с.
  • 2 Стрекаловская, А. Д. Биохимия: методические указания к лабораторным работам / А. Д. Стрекаловская. – Оренбург: ГОУ ОГУ, 2007.- 24с.
  • 3 Бремер, С.М. Витамины и их клиническое применение / С. М. Бремер. -М.: Либерия, 1966. – 40с.
  • 4 Юркевич, А. М. Структура, свойства и механизм действия кобаламиновых коферментов . Итоги науки и техники: биоорганическая химия / А. М. Юркевич. – М.: ВИНИТИ, 1985. – 352с.

  Если Вы заметили ошибку в тексте выделите слово и нажмите Shift + Enter

Источник: https://vuzlit.ru/730416/istochniki_vitamina

Витамин B6: показания к применению, норма и действие пиридоксина в спорте

Витамин b6 — в продуктах, избыток и недостаток

Витамин В6 в нашей еде может находиться в форме биологически активных веществ со схожими свойствами — пиридоксамин, пиридоксаль. Разберем детально витамин В6 — показания к применению и другие особенности.

Применение витамина B6

Отметим некоторые тонкости применения пиридоксина. Если вы курите, принимаете антибиотики, пьете курсом противозачаточные средства, то ваш организм требует усиленного питания витамином В6.

Сомнительна польза витамина В6 в сложных случаях расстройств печени, при ишемической патологии сердца, язве ЖКТ. Использование препаратов допустимо, но надо следить за реакцией организма.

Особенно нуждаются в пиридоксине, пиридоксамине, пиридоксале больные люди с инфекцией, лихорадкой. При коронарном атеросклерозе, как правило, отмечается дефицит Витамина В6.

При туберкулезе могут быть использованы тубазид, фтивазид, эти вещества угнетают пиридоксин, поэтому больным требуется дополнительный прием витамина.

Перед тем, как использовать в любой форме витамин В6 — показания, противопоказания должны быть изучены. К показаниям можно отнести следующие расстройства и состояния:

  • проблемы с ногтями, нездоровая кожа;
  • наличие лишнего веса, проблемы с похудением;
  • употребление противозачаточных препаратов;
  • сыпь и прыщи у подростков;
  • сложный токсикоз и гестоз у беременных;
  • диатез и дерматит;
  • искусственное вскармливание и малый вес у младенцев;
  • ветрянка и герпес;
  • алкоголизм;
  • предрасположенность к инфекциям;
  • болезнь Меньера;
  • чрезмерная возбудимость;
  • болезнь Литтла;
  • фебрильные судороги (судороги на фоне высокой температуры);
  • гемодиализ;
  • сердечная недостаточность;
  • частичное удаление кишечника;
  • холецистит;
  • мальабсорбция;
  • гепатит;
  • постоянные стрессы;
  • паркинсонизм;
  • энтерит;
  • радикулит;
  • утрата витамина В6 из-за сильной диареи;
  • периферический неврит;
  • сложные инфекционные болезни;
  • невралгия;
  • нерациональное питание;
  • лечение фтивазидом;
  • лечение анти-туберкулезными антибиотиками;
  • плохое состояние и выпадение волос.

В перечисленных случаях полезен витамин В6. Показания к применению названы длинным списком, но все же сам по себе пиридоксин не лечит расстройства.

Он лишь улучшает работу организма, поэтому всегда речь идет о комплексной терапии. Обязательно надо консультироваться с врачом и использовать инъекции или таблетки под наблюдением.

Также надо сказать и о возможном вреде, то есть о том, в каких случаях не рекомендуется применение пиридоксина.

Противопоказания витамина В6

Препараты следует использовать с осторожностью, если стоит диагноз язва желудка. Также встречаются люди со сверх восприимчивостью к пиридоксину, это служит противопоказанием.

Как действует пиридоксин?

Пиридоксин — это сильный природный элемент для поддержания нормальных метаболических процессов в человеческом организме. Вещество предназначено для корректной работы нервной системы, полноценной выработки телец крови и гемоглобина, правильного усвоения аминокислот, поставки глюкозы к клеткам.

Пиридоксин активно участвует в процессе обновления крови — образуется достаточно эритроцитов. Нормальная концентрация Витамина В6 в организме полезна для работы печени, это воздействие называют липотропным эффектом.

Нервные клетки лучше подпитываются глюкозой, регулируется жировой обмен. Благодаря витамину В6 улучшаются обменные процессы в мозге, а значит, увеличивается его полезный ресурс. При нормальном поступлении пиридоксина — хорошее настроение и память.

Витамин В6 оздоравливает нервную систему, повышает трудоспособность человека.

Дефицит пиридоксина влечет проблемы с глютаминовым обменом, а это провоцирует сбои в функционировании ЦНС. Нехватка этого полезного вещества вызывает перебои в выработке серотонина, норадреналина, дофамина, мелатонина. Считается, что термообработка частично разрушает В6 в пище. Пиридоксин с магнием защищают от почечных камней, положительно действуют на мышечную ткань.

Где больше витамина В6?

Назовем хорошие источники Витамина В6, это всем знакомые продукты:

  • ростки зерен;
  • лимон;
  • чеснок;
  • апельсин;
  • грецкие орешки;
  • фундук;
  • хрен;
  • черешня;
  • шпинат;
  • клубника;
  • цветная капуста;
  • гранат;
  • перец;
  • патока;
  • картошка;
  • дрожжи;
  • помидоры;
  • морковка;
  • белокочанная капуста;
  • бананы;
  • мясная продукция, например, свинина;
  • бобовые культуры;
  • молочная продукция;
  • крупы;
  • печень животных;
  • яйца.

Мы получаем пиридоксин из пищи, но также он вырабатывается кишечной микрофлорой.

витамин В6 в продуктах питания — содержание в 100 г

Сколько нужно витамина В6?

Норма витамина В6 связана с возрастом и родом деятельности. Данные на сутки следующие:

  • дети до года — от 0,3 до 0,6 мг;
  • дети в подростковом периоде — от 0,6 до 1,5 мг;
  • женщины в период беременности и лактации — от 2 до 3 мг;
  • среднестатистические взрослые люди — от 1,1 до 2 мг;
  • люди, занимающиеся силовыми тренировками (бодибилдинг) — 10 мг.

Избыток витамина В6

Постоянное злоупотребление значительными дозами препаратов витамина В6 вызывает такое явление, как гипервитаминоз. Данное состояние связано с обеднением мышечной ткани, в ней и некоторых органах истощаются запасы белка.

Гипервитаминоз быстро заявляет о себе — может появиться сыпь на коже, начинают беспокоить судороги, наблюдается спутанность мышления.

При избытке витамина В6 приветствуется симптоматическая терапия и требуется прекращение приема всех препаратов, содержащих этот витамин.

Нехватка Витамина В6

Продолжаем рассматривать витамин B6. Показания и принцип действия этого вещества обсуждаются выше, а далее необходимо коснуться темы опасности истощения запасов витамина В6. О дефиците пиридоксина организм сигнализирует следующим образом:

  • слабость в мышцах по всему телу;
  • токсикоз при беременности;
  • болезнь Меньера;
  • быстрая утомляемость;
  • гепатит;
  • плохой аппетит и рвота;
  • заболевание артрит;
  • конъюнктивит, полиневрит;
  • тик века;
  • псориаз;
  • депрессия;
  • немеют ноги, руки;
  • дерматит на коже;
  • лейкопения;
  • повышенная раздражительность;
  • алопеция;
  • сбои кровоснабжения;
  • заеды возле рта.

На самом деле, нехватка витамина В6 — это крайне редкое явление. Ведь речь идет о распространенном веществе, которое организм получает из многих привычных для нас продуктов. Состояние дефицита может развиться скорее из-за патологий в ЖКТ, связанных с нарушением всасывания в кровь пиридоксина. Примером такого состояния является мальабсорбция.

А еще к дефициту витамина В6 может привести ненормально быстрое расщепление белка. Так происходит при гипертиреозе, алкоголизме, стрессе, лихорадке. Генетически детерминированные заболевания тоже могут быть связаны с нехваткой пиридоксина, это анемия, пиридоксинзависимые судороги, ксантуренурия, гомоцистеинурия.

Использование некоторых препаратов может служить толчком к развитию дефицита пиридоксина. Известно, что антибиотики хлорамфеникол и пеницилламин, препараты-иммуносупрессоры, гормоны эстрогены, Леводопа, Этионамид — обостряют нехватку пиридоксина в организме. То же можно сказать и о взаимодействии с тубазидом, фтивазидом, изониазидом.

Витамин В6 в спорте

Для обычных людей дневная доза пиридоксина равняется 2 мг, а для бодибилдеров она совсем другая. Специалисты говорят в основном о 10 мг в сутки для спортсменов. Предельная порция — это 100 мг. Если принимать свыше 100 мг витамина, то возникнут проблемы на фоне перенасыщения им организма.

Значение витамина В6 в спорте огромно. Производство белка, выведение углеводов и наращивание мышечной массы происходит правильно с пиридоксином. Научно доказано, что бодибилдерам жизненно необходим тиамин и пиридоксин. Если грамотно использовать витамин В6, то будет на высшем уровне выносливость, работоспособность на тренировках и в жизни.

Пиридоксин — это важнейший витамин из В-группы, он необходим всем бодибилдерам. Следует принять во внимание тот факт, что атлеты усиленно питаются белком, а значит, нуждаются в повышенных дозах витамина В6. Белок наилучшим образом усваивается. Рост мышц более эффективный с пиридоксином.

Перечислим, какие эффекты витамина В6 наиболее важны в спорте:

  • правильная работа печени, липотропное действие;
  • снятие явления абстиненции на фоне прекращения приема стимуляторов;
  • снижение процента холестерина;
  • нормальное производство организмом эритроцитов;
  • правильный жировой обмен;
  • нормализация процента сахара в составе крови;
  • взаимодействие с аминокислотами, участие в белковом обмене;
  • улучшение всасывания глюкозы для питания нервной ткани;
  • работоспособность на высоком уровне;
  • продуктивная работа мозга.

Витамин в6 (пиридоксин) — цена

В аптеках много препаратов витамина В6. Таблетки, капсулы или ампулы продаются по доступной цене. Диапазон стоимости — от 25 до 160 руб.

Препарат витамин в6

Популярные препараты на основе витамина В6:

  • Магне В6, Магнелис В6;
  • Пентовит;
  • Нейробион;
  • Ангиовит;
  • Тригамма;
  • Мульти-Табс В;
  • Пиридоксина гидрохлорид;
  • Мекси В6;
  • Бинавит;
  • Полиневрин;
  • Пиридоксин Буфус;
  • Магвит;
  • Биотредин;
  • Витагамма;
  • Пиридоксин Виал;
  • Медивитан;
  • Мильгамма композитум;
  • Пициан;
  • Нейромультивит;
  • Витаксон;
  • Нейрогамма;
  • Комбилипен;
  • Комплигам В;
  • Лизобакт.

Витамин В6 — важный регулятор белкового обмена, данное вещество реализует множество функций в организме. Вместе с этим пиридоксин не является лекарством. Назначать дозы может только врач.

Источник: https://zen.yandex.ru/media/id/5a8ef89a3dceb738f67bd306/5acd28c6256d5c1d844b4a9b

Витамин B6 (пиридоксин): избыток и недостаток, где содержится?

Витамин b6 — в продуктах, избыток и недостаток

Витамин В6 (пиридоксин), необходим для правильного функционирования организма. Витамин В6 отвечает за правильное функционирование нервной системы, влияет на кровяное давление, мышечные спазмы и работу сердца, а также повышает иммунитет.

 Какие еще функции выполняет витамин B6? Как распознать его недостаток и избыток? В каких продуктах он встречается?

Витамин B6 (пиридоксин) представляет собой водорастворимый витамин, который встречается в форме 6 взаимно превращающихся соединений — пиридоксин, пиридоксамин, пиридоксаль и фосфатные эфиры этих соединений.

 После приема внутрь он всасывается из пищеварительного тракта и сохраняется в основном в мышцах и печени в виде пиридоксальфосфата.

Особенности витамина В6 (пиридоксин)

Витамин B6 является коэнзимом из более чем 100 ферментов (т.е. веществ, необходимых для правильного функционирования этих соединений), ускоряя ряд изменений в организме. Витамин В6 участвует в синтезе белка, жирорастворимых витаминов и триптофана (помогает в синтезе витамин В3 или ниацин).

Кроме того, пиридоксин:

  • влияет на гликогенез (превращение глюкозы в гликоген) и гликогенолиз (процесс распада гликогена) в мышцах
  • необходим для производства гемоглобина (красный пигмент крови)
  • оказывает влияние на кровяное давление, мышечные спазмы и работу сердца
  • отвечает за правильное функционирование нервной системы
  • повышает иммунитет — участвует в образовании антител

Витамин В6 — симптомы и последствия дефицита

Дефицит витамина B6 приводит к воспалительным изменениям кожи и слизистых оболочек полости рта.

Следствием его низкого уровня в организме могут быть изменения в нервной системе (проявляющиеся депрессией, подавленным настроением, бессонницей и т. д.

), повышенная подверженность инфекциям, макроцитарная анемия и нефролитиаз. Кроме того, при дефиците витамина В6 возрастает риск развития рака. Однако дефицит этого витамина встречается редко.

Рекомендуемая суточная доза 

  • дети: от 1 до 3 лет — 0,5 мг; от 4 до 6 лет — 0,6 мг; от 7 до 9 лет — 1 мг
  • мальчики: от 10 до 12 лет — 1,2 мг; от 13 до 18 лет — 1,3 мг
  • девочки: от 10 до 18 лет — 1,2 мг
  • мужчины: от 19 до 50 лет — 1,3 мг; > 50 лет — 1,7 мг
  • женщины: от 19 до 50 лет — 1,3 мг; > 50 лет — 1,5 мг
  • беременные женщины: 1,9 мг
  • кормящие женщины — 2 мг

Витамин В6 — когда возрастает потребность?

Потребность в витамине B6 увеличивается при употреблении в пищу продуктов, богатых белком. Соотношение 0,02 мг витамина В6 на 1 грамм белка считается оптимальным.

Увеличенные дозировки также следует принимать беременным женщинам и пожилым людям.

Витамин В6 — симптомы и последствия избытка

Избыток витамина В6 может возникнуть в результате длительного приема в виде таблеток в дозе выше 200 мг/сут. Тогда переизбыток  приводит к:

  • отсутствию мышечной координации
  • повышенной чувствительности к холоду
  • покалываниям в конечностях
  • разрушению нервной ткани

Эти побочные действия обычно исчезают после отмены добавок, но иногда они могут иметь необратимый исход.

Витамин В6 — в каких продуктах он присутствует?

Гречка (0,67 мг/100 гр) является одним из самых богатых источников витамина В6. Также он содержится в  мясе и колбасах — курица (0,31-0,55 мг/100 гр), индейка (0,28-0,59 мг/100 гр).

  Для чего замораживать лимоны?

При приготовлении, жарке и копчении мяса потери витамина В6 колеблются от 30% до 50%.

Много витамина В6 также содержится в овощах, особенно в брокколи или картофеле. Однако в результате замораживания овощей и фруктов его содержание может снизиться на 15-70%.

Витамин B6  хуже усваивается с алкоголем и лекарствами

Другими источниками витамина В6 являются цельные зерна, зародыши пшеницы, дрожжи, соя, бананы, молочные продукты, рыба и яйца.

витамина В6 в 100 гПродукты питания
Менее 0,05 мгПшеничная мука, хлеб (пшеничные рулеты), кукурузные хлопья, фрукты (персики, грейпфруты, яблоки, вишня, красная смородина), овощи (огурцы)
0,05-0,10 мгмолоко, йогурт, манная крупа, фрукты (черная смородина, клубника, мандарины, абрикосы), овощи (белокочанная капуста), рыба (минтай)
0,10-0,50 мгхлеб (смешанный хлеб, пшеничный хлеб, хлеб из не просеянной муки), ячмень, коричневый рис, яйца, фрукты (апельсины, киви, бананы), овощи (брокколи, морковь, брюссельская капуста), рыба (треска), цыплёнок бройлер
0,50-1,00 мгмясо индейки, свиная и говяжья печень, скумбрия, лосось, белая фасоль, гречка, соя
Выше 1 мгпшеничные отруби, зародыши пшеницы

Вам также может понравиться

Витамин B6 (пиридоксин) — за что он отвечает? В каких продуктах содержится?

Источник: https://only-wine.ru/vitamin-b6-piridoksin-za-chto-on-otvechaet-v-kakih-produktah-soderzhitsya/

Витамин B6 (пиридоксин)

Витамин b6 — в продуктах, избыток и недостаток

Витамин B6 — собирательное название определённой группы веществ, обладающих биохимической активностью пиридоксина. В неё кроме собственно пиридоксина входят пиридоксамин, пиридоксаль и пиридоксальфосфат.

Функции в организме

Пиридоксин, а точнее его фосфатная соль пиридоксальфосфат является одним из важнейших в организме коферментов (особых веществ, которые активизируют работу собственных человеческих ферментов).

Витамин В6 принимает самое активное участие в обмене жиров и белков, а также производстве аминокислот. Он также регулирует выработку дофамина, серотонина, норадреналина, адреналина и гамма-аминомасляной кислоты. Все они являются нейромедиаторами, то есть веществами, которые обеспечивают передачу нервных импульсов.

Без пиридоксина немыслим нормальный синтез гемоглобина и образование клеток крови. Он также значительно улучшает сократительную способность сердечной мышцы. Кроме того, витамин В6 регулирует обмен холестерина, то есть предотвращает развитие атеросклероза.

Продукты содержащие витамин B6

Различные формы витамина В6 содержатся во многих продуктах. Наибольшее количество пиридоксина содержится в пивных дрожжах, пророщенных злаках, фасоли, мясе, печени, яичных желтках, морской рыбе, бананах.

Достаточно много витамина В6 обнаруживается в зелени, гречке, орехах, моркови, картофеле, капусте, патоке, кукурузе, сое.

Кроме того, этот витамин в некоторых количествах синтезируется собственной микрофлорой кишечника человека.

Продуктмг/100гр
Фасоль0,9
Соя0,85
Печень0,7
Почки0,58
Дрожжи0,58
Говядина0,37
Крупа овсяная0,27
Макароны0,16

Суточная норма

Суточная потребность в витамине В6 изменяется с возрастом. Младенцам необходимо получать всего 0,1 мг пиридоксина в сутки. Детям от года до трёх – 0,3 – 0,5 мг, а от четырёх до восьми лет – 0,6 мг.

Старшие школьники и подростки должны потреблять около 1,0 – 1,3 мг этого витамина в сутки.

Взрослые женщины должны получать с пищей примерно 1,2 – 1,4 мг пиридоксина в сутки, а мужчины – целых 2,0 мг.

Когда возрастает потребность в витамине В6

Потребность женщин в пиридоксине во время беременности, а также кормления грудью возрастает до 2,0 – 2,2 мг в сутки.

Кроме того, потребность в витамине В₆ сильно возрастает при физическом перенапряжении, стрессе, обильном белковом питании и длительнотекущих заболеваниях.

Усилить потребление этого витамина также необходимо людям, злоупотребляющим алкоголем и курильщикам, а также тем, кто принимает антидепрессанты или оральные контрацептивы. Резко потребность в пиридоксине возрастает при лучевой болезни, гепатитах и ВИЧ-инфекции.

Недостаток витамина В6

Гиповитаминоз (недостаточность) витамина В6 наблюдается при незначительном поступлении пиридоксина с пищей, а также при наличии у человека заболеваний желудочно-кишечного тракта, сопровождающихся нарушением процессов всасывания питательных веществ (гастриты, энтериты, состояния после операций на кишечнике). В первую очередь при недостаточности пиридоксина страдает нервная система.

Проявляется это:

  • раздражительностью
  • депрессией
  • тревожностью
  • снижением памяти
  • бессонницей
  • возможно даже развитие судорожного синдрома или полиневритов (воспаление нервных стволов)

Также очень сильно гиповитаминоз влияет на состояние кожи:

  • возникают различные дерматиты, особенно на лице, волосистой части головы и шее
  • нередко возникает глоссит (воспаление языка)
  • стоматит (воспаление дёсен)
  • хейлоз (растрескивание кожи губ)

Низкое потребление витамина В6 может стать основной причиной тошноты и рвоты у беременных. Кроме этого очень сильно страдает иммунная система, так как снижается общее количество одних из главных защитных клеток – Т-лимфоцитов.

Передозировка витамина В6

Переизбыток витамина В6 встречается только при неконтролируемом приёме лекарственных средств на основе пиридоксина, причём его суточное потребление при этом обычно превышает 100 мг.

При этом обычно возникает:

  • аллергическая реакция по типу крапивницы (на коже появляются яркие зудящие высыпания)
  • наблюдается снижение кислотности желудочного сока, что приводит к нарушению пищеварения

При массивной передозировке пиридоксином возникает:

  • чувство онемения в пальцах
  • кистях и стопах
  • нарушение чувствительности кожи в этих областях

Взаимодействие с другими веществами

К разрушению пиридоксина в организме может привести приём таких лекарств, как купримин, пеницилламин, глюкокортикостероиды (преднизолон, гидрокортизон), эстрогенсодержащие препараты (контрацептивы) и витамина B12.

Негативно на его всасывании сказывается приём алкоголя. Ни в коем случае нельзя одновременно принимать пиридоксин и противотуберкулёзные или противосудорожные препараты – в этом случае снижается эффективность и того, и другого.

Кроме того, витамин В6 снижает эффективность противопаркинсонических препаратов (леводопа).

Интересно знать

Полезные качества пиридоксина очевидны и неоспоримы. Но недавно учёными было обнаружено ещё одно удивительное свойство этого вещества. Как оказалось, витамин В6 является одним из самых активных природных «сжигателей» жира. Так что всем людям, желающим похудеть, необходимо обратить пристальное внимание на продукты, богатые этим витамином.

Источник: https://full-fit.com/piridoksin-vitamin-b6/

ПоликлиникаОнлайн
Добавить комментарий